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Durabilité » De leurs déchets alimentaires, les Châtelois font de l’électricité, de la chaleur et de l’engrais. Introduit à titre pilote en septembre dernier dans le chef-lieu veveysan, ainsi qu’à Moudon, le système Gastrovert a fait ses preuves. Mieux, il risque d’être étendu à d’autres communes de la zone d’apport de la Saidef, l’usine de valorisation des déchets de Posieux.

«Les résultats sont très probants», se réjouit Pierre-André Arm. Ce chef de projet à la Saidef a reçu, courant juillet, le feu vert du conseil d’administration pour pérenniser cette solution de valorisation des déchets, développée par la société Satom, à Monthey (VS).