Ferme-école » La ferme-école de Sorens va prendre une nouvelle orientation. L’Institut agricole de Grangeneuve (IAG) va en effet abandonner en 2025 l’élevage de cerfs; ceux-ci céderont leur place à des bovins. Le chalet de l’Areney, qui se retrouvera sans affectation agricole dès 2026, est toujours menacé de démolition. «Plusieurs évolutions ont amené à remettre en question l’élevage de cerfs, qui peine à trouver de nouveaux adeptes. La contention d’animaux semi-sauvages subit un regard plus critique dans de nombreux milieux», indique la Direction des institutions, de l’agriculture et des forêts (DIAF) dans un rapport sur l’état de tous les bâtiments rattachés à Grangeneuve.

Et d’évoquer les problèmes de sécurité et les investissements importants dans les cl&