Portrait » «Tu veux de la crème?», questionne Beatriz Pina. Derrière le comptoir, la tenancière de l’Auberge de l’Ange à Albeuve prépare un café pour un client, avant de s’accorder une petite pause à l’ombre d’un parasol. «Il fait super beau aujourd’hui. Les clients étaient contents de pouvoir manger à midi sur la terrasse», raconte la jeune femme qui rayonne sous le soleil généreux de ce début d’après-midi.

A 20 ans, Beatriz Pina vient de réaliser un rêve: gagner un titre dans un concours international de beauté. Tenir l’auberge du village et défiler sur les podiums: deux mondes aux antipodes entre lesquels la jeune femme navigue pourtant avec simplicité et détermination.

Née au Portugal, Beatriz Pina a v&eac