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Substituts à l’huile de tournesol: un autocollant devra déclarer les produits de remplacement

Le Conseil fédéral veut assouplir l’utilisation d’huiles végétales pour remplacer l’huile de tournesol qui pourrait venir à manquer en raison de la guerre en Ukraine. Un autocollant devra le déclarer sur les produits. Les associations de consommateurs exigent davantage de garde-fous.

L'huile de tournesol pourrait venir à manquer. © Lib/Alain Wicht
L'huile de tournesol pourrait venir à manquer. © Lib/Alain Wicht

Ariane Gigon

Publié le 25.05.2022

Temps de lecture estimé : 4 minutes

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Alimentation » Trois mois après l’invasion russe en Ukraine, les étals des magasins suisses ne crient pas encore famine. Mais cela n’est peut-être qu’une question de semaines. Dès avril, les organisations de défense de consommateurs, réunies au sein de L’Alliance des organisations de consommateurs (FRC - Fédération romande des consommateurs, ACSI au Tessin et Konsumentenschutz en Suisse alémanique) se sont inquiétées d’une baisse de qualité de certaines denrées alimentaires. Dans un courrier adressé à l’Office fédéral de la sécurité alimentaire (OSAV), l’alliance avait exigé une série de garde-fous pour que la transparence et la sécurité alimentaires restent garanties.

L’Alliance ne s’oppose pas à ce que l’industrie alimentaire change ses

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